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【‘サルバトーレ・フェラガモ’のつくる 初の白ワイン】ラメッレ  2006  イル・ボッロ  トスカーナ 【‘サルバトーレ・フェラガモ’のつくるラグジュアリーワイン】イル・ボッロ  2004  イル・ボッロ  トスカーナ
産地:イタリア(トスカーナ)生産者:イル・ボッロ品種:シャルドネイル・ボッロの畑は1haあたり葡萄樹4500本、樹1本から葡萄1kgという低収量に抑えています。そのため、葡萄の樹1本あたりから生産されるワインはわずか1本にしかなりません。大事に育てた葡萄は機械を使わず、人の手によって収穫されます。摘み取った葡萄は厳しい選別が施され、除梗後圧搾。発酵の初日は、凝縮感を増すため10-20%のジュースを... 産地:イタリア(トスカーナ)生産者:イル・ボッロ品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニョンイル・ボッロの畑は1haあたり葡萄樹4500本、樹1本から葡萄1kgという低収量に抑えています。そのため、葡萄の樹1本あたりから生産されるワインはわずか1本にしかなりません。大事に育てた葡萄は機械を使わず、人の手によって収穫されます。摘み取った葡萄は厳しい選別が施され、除梗後圧搾。発酵の初日は、凝縮感を増すため1...





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